Mitten in Niedertraubling, unweit von Kirche und dem ehemaligen Schloss, steht seit Herbst 2022 das neue Wirtshaus „Altes Schloss“ – ein moderner Neubau, der die bayerische Wirtshauskultur zeitgemäß interpretiert. Der alte, marode Bau musste weichen, doch der traditionsreiche Name und der historische Biergarten mit seinen alten Bäumen blieben erhalten. Errichtet wurde das Gebäude von der Hans und Sophie Kneitinger Stiftung, die damit ein Zeichen gegen das bayernweite Wirtshaussterben setzte. Das neue Haus vereint klassische Architektur mit moderner Gestaltung und bietet Platz für Gäste, Vereine und Dorfgemeinschaft.
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